Beneficios Nutricionales del Queso Palmero
Decirles que el Queso Palmero está buenísimo tal vez sea un ejercicio de subjetividad. Puede que no les guste o que topen con una pieza que esté mala.
Bueno, en cierta medida sí existen algunos criterios objetivos para determinar si un queso está bueno o no; de eso se encargan los catadores y ello ya es otra historia.
Pero lo que sí es objetivo es la composición nutricional de nuestro queso. Aquí debemos sumar dos factores:
– El empleo de ingredientes de elevada calidad nutricional, como es la leche de cabra palmera, que se usa prácticamente en estado natural, ya que no se pasteuriza.
– La producción artesana del queso, siguiendo pautas que se mantienen casi invariables desde hace siglos.
El resultado es un producto que mantiene sus propiedades nutricionales, beneficiosas para nuestro organismo. Una sabrosa manera de cuidarse…
