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Un total de 20 queserías de Garafía participan en la I Feria del Queso

Un total de 20 queserías de Garafía participan
en la I Feria del Queso ‘Lo natural’.

La muestra, que pretende impulsar el sector
primario, se celebrará el próximo sábado en la
plaza José Mata de Las Tricias.

El Ayuntamiento de la Villa de Garafía organiza
la I Feria del Queso Lo Natural, el próximo
sábado 6 de mayo, en la plaza José Mata del
barrio de Las Tricias. La iniciativa persigue
“poner en valor el queso artesanal del
municipio, así como dinamizar el sector quesero,
uno de sus principales motores económicos”, se
informa en nota de prensa.

El encuentro gastronómico ofrecerá a los
asistentes los mejores quesos garafianos
elaborados con leche de cabra (tiernos,
semicurados y curados), que podrán acompañarse
con vinos de la localidad de excelente calidad.
Las degustaciones de queso y vino se podrán
adquirir por el módico precio de un euro,
pudiéndose comprar bonos con descuento: cuatro
tapas por tres euros y seis tapas por cinco
euros.

La feria contará además con una cata comentada
de quesos a cargo de Lidia Sánchez Arenas y
Diego Brito Ferraz, ambos miembros del Comité de
Cata de Queso Palmero.

Los visitantes podrán disfrutar de actividades
complementarias durante toda la jornada, como la
actuación musical del grupo de acordeones Una
hora menos en Canarias, proyecciones de vídeos
promocionales de las queserías participantes, y
sorteos de lotes de vino y queso. También estará
presente la empresa Sabores de Garafía, dedicada
a la transformación y comercialización de
productos agrícolas naturales y ecológicos.

El público tendrá la posibilidad de visitar la
exposición fotográfica El queso palmero a través
de su propia mirada, una muestra realizada por
ganaderos y queseros de la Denominación de
Origen Protegida Queso Palmero.

El alcalde, Martín Taño García, destaca “la gran
labor artesana de nuestros ganaderos y queseros,
que obtienen como resultado un producto de
altísima calidad, como es el queso de la Villa
de Garafía”, y añade que “la feria brindará a
todos los visitantes la oportunidad de degustar
junto a nuestros mejores quesos, vinos y
productos ecológicos del municipio”. Taño
agradece la colaboración de los Consejos
Reguladores de las Denominaciones de Origen de
Queso Palmero y Vinos La Palma e invita a
acudir y disfrutar de todas las actividades
programadas en torno a una feria gastronómica
que busca impulsar y poner en valor el sector
primario.

Fuente: El Diario.es 4 de mayo de 2017.

http://www.eldiario.es/lapalmaahora/municipios/g
arafia/20-queserias-Garafia-participan-Feria-
Queso_0_640086939.html

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