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El Consejo Regulador de la DOP Queso Palmero agradece a PALCA su apoyo |
en la divulgación de artículos relacionados con diferentes actividades del Consejo en su Publicación Trimestral AGROPALCA
La citada información está en la página web www.palca.es en las siguientes referencias:
• Nº 2 de julio–septiembre de 2008, página 18: Los sentidos y la Maduración del Queso Palmero DOP
• Nº 5 de abril-junio de 2009, página 22, Tipos de cuajo: utilización del cuajo natural de cabrito en la elaboración del Queso Palmero DOP
• Nº 7 de octubre-diciembre de 2009, página 21, ¿Qué es una Denominación de Origen Protegida? Controles del Queso Palmero DOP. |
Más información:
www.palca.es
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